Il y avait une vie avant le pétrole. On semble trop souvent l'oublier. D'ailleurs, saviez-vous que nos arrières-grands-parents fabriquaient eux aussi du plastique ? Mais plutôt que d'extraire du pétrole des puits, ils extraiyaient du lait des pis.

En effet, le lait contient en grande majorité une protéine insoluble : la caséïne, qui donne sa couleur blanche au lait. Cette protéine confrontée à un milieu acide se précipite, et devient donc insoluble dans l'eau.

En suivant la recette trouvée , on peut ainsi obtenir une matière dure, proche du plastique (la galalithe d'autrefois).

La caséïne n'est principalement utilisée aujourd'hui que dans les colles et les peintures. Mais réapparaîtra-t-elle un jour sur nos manches en boutons, nos cous en bijoux et nos murs en interrupteurs ? Il faudra peut-être y songer, le jour où il n'y aura plus de pétrole...